Спрос на диетическое мясо в России составляет более 300 тысяч тонн в год.
- Рынок крольчатины в Пензенской области и в целом по России практически не заполнен, - сказал Василий Бочкарев. - Его производство имеет высокий потенциал для развития. Поэтому в бюджет на 2015 год будут заложены средства на поддержку данного направления.
В Пензенской области за последние пять лет поголовье кроликов увеличилось, в хозяйствах содержится почти 103 тысячи животных.
Кролиководство в регионе особенно привлекательно среди личных подсобных хозяйств, на их долю приходится более 94% от общего поголовья.
- Для дальнейшего развития данной отрасли необходимо создание современных кролиководческих ферм, которые обеспечат высокую производительность труда и конкурентное преимущество, - пояснил губернатор.